3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
1 e ½ xícara (chá) de farinha Beladri
½ xícara (chá) de nozes picadas
½ colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Em um liquidificador bata os ovos com o óleo e o açúcar mascavo. Despeje em uma tigela e misture com a farinha, as nozes, a canela e o cravo em pó. Por último adicione o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma redonda de furo central untada com óleo e leve ao forno preaquecido (180C) por cerca de 40 minutos ou até que ao espetar um palito este saia limpo. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar com canela em pó antes de servir.
